Parfümör Francis Kurkdjian, 2015'te Baccarat kristal evinin 250. yılı için özel sipariş olarak yarattığı Baccarat Rouge 540'ı ertesi yıl genel satışa sundu. Safranın metalik keskinliği, amberwood molekülünün tatlı ve sıcak titreşimiyle birleşince yılın her saatine uyan, cinsiyetsiz ve benzersiz bir imza kokusu doğdu. Günümüzde dünyanın en çok taklit edilen parfümlerinden biridir.